Elaboramos nuestros Jamones ibéricos de producción limitada, seleccionando minuciosamente los cerdos ibéricos, su raza, su procedencia y su alimentación, controlando su sacrificio y posterior manipulación.

Para el adobo de nuestros embutidos, el mejor pimentón de la vera con su denominación de origen, el más puro pimentón de Murcia, ajo pelado de las pedroñeras, pimientas, orégano, nuez… especias naturales que proporcionan a nuestros embutidos y lomos un elegante y delicado aroma y sabor.

Embuchamos y curamos exquisitos lomos y lomitos Ibéricos, lomos y cabeceros de cerdo graso especial; adobados con pimentón de la Vera de forma tradicional durante una semana y curados con la despaciosidad y el cariño que requieren las buenas chacinas.

De la mejor calidad, curados, semicurados, de oveja, de cabra… especialmente para ti.