Descripción
Elaborado con los magros más nobles del cerdo ibérico que se cría en libertad y se alimenta con bellotas, a los que aliñamos con una mezcla exclusiva de pimientas, nuez y otras especias, con un ligero toque de ajo natural que le confieren un suave y delicado bouquet. Curado parsimoniosamente, como aconsejan las mejores recetas.
